Ingredientes:
600
Gramas de farinha
50
Gramas de açúcar
50
Gramas de fermento de padeiro
150
Gramas de manteiga
3 Colheres de sopa de azeite
4 Ovos
1dl Água morna
500
Gramas de enchidos para rechear
Preparação:
Misturar a farinha com o açúcar, a manteiga, o azeite e os
ovos, dissolver o fermento na água morna, amassando tudo muito bem até se
descolar das mãos. Deixar levedar cerca de 15 minutos, até a massa dobrar o
volume. Dividir a massa em três porções iguais estender uma e coloca-la no
fundo do tabuleiro, rechear com enchidos laminados, estender outra e voltar a
rechear com o resto dos enchidos, por fim, coloca-se a ultima camada de massa.
Pincela-se com gema de ovo dá-se uns cortes em cima e vai a cozer no forno a
180ºC.
Sem comentários:
Enviar um comentário