FEIJOADA DE LULAS

INGREDIENTES

Azeite

Cebola

Tomate

Pimento

Louro

Vinho branco

Lulas

Delicias do mar

feijão

PREPARAÇÃO

Numa panela deitar um pouco de azeite, uma folha de louro, cebola bem picada, tomate bem maduro e pimento em pedacinhos. Deixar refogar.

Juntar as lulas e um pouco de vinho branco e deixar estufar. Quando estiverem cozidas, juntar o feijão, as delícias do mar e deixar apurar.

STROGONOFF DE PERU

INGREDIENTES

Peito de Peru 500g

Grão cozido 1 lata

Manteiga 1 colher de sopa

Vinho branco 1dl

Mostarda 1 colher de chá

Natas 2dl

Sal e pimenta q.b.

Preparação

Corte o peru em tiras e tempere com sal e pimenta.

Leva-se um tacho ao lume com a manteiga e quando estiver quente salteia-se as tiras do peru. Adiciona-se o vinho e a mostarda, de seguida o grão e as natas. Deixa-se apurar e serve-se com massa.